饭前不掼蛋等于没吃饭的打油诗_吃饭不掼蛋 吃了也不算

1.“淮安掼蛋”的详细玩法？

2.什么是掼蛋？

3.5月5日，立夏时节，聊聊淮安的蛋

1、看准时机，该出炸时就出炸。双方配合压牌，分担火力，对手就不知道该针对谁。有能力盖炸的时候，就充分发挥大牌的优势，把牌权拿过来。

2、大牌（花牌）不要轻易定型，J、Q、K、A这些顺子完全可以拆成单张或对子，等到残局时，往往拼的就是花牌。

3、出手次数越少，越有可能胜利。有时候拆掉一个，可以组成顺子，又能减少几张单牌，那就果断拆，选择能发挥出最大功效的牌型。

4、掼蛋的游戏规则决定了头游的重要性，如果你的牌很烂，几乎无法顺利清掉，这个时候就要有牺牲精神，千方百计帮助对家出牌。比如手中有的时候，可以留到最后把对家送走。

扩展资料

当自己的牌比较好时，尽量将敌方的大牌引出来予以消灭，达到替自己对家减轻负担的目的。出手打双牌或者三张牌时，往往能很好地起到破坏敌方的牌形的作用，让敌方觉得打的难受、别扭，在拆与不拆之间徘徊不定。

这样的打法叫做：破坏遗传。当然这样打的前提是你打出去的牌要能够回收回来。例如你打333出去，手上没有QQQ、AAA之类的牌回收回来，那还不如不打。

“淮安掼蛋”的详细玩法？

“枪不打四”，形容只剩四张牌的时候不炸，放其走，因为极有可能是，所以炸掉也无意义。

“饭前不掼蛋，等于没吃饭”，说的是一种掼蛋牌游戏。 闲暇时间、饭前酒后，打打掼蛋非常惬意。

掼蛋打得好，说明有头脑；掼蛋打得精，说明思路清；掼蛋不怕炸，说明胆子大；赢了不吱声，说明城府深；输了不投降，竞争能力强；掼蛋算得细，说明懂经济。

级差与得分换算（28分制）

一局终了，按以下价差计算成绩。 级差 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 胜方 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 负方 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 比如：一方过A，一方打K，级差为2级；一方过王，一方为2，级差为14级。

什么是掼蛋？

淮安掼蛋用两幅牌玩。

牌型分类：四王（四鬼牌）,什么牌型都可打,是最大的牌。

：八张同数值牌

七张同数值牌

六张同数值牌

五张同数值牌

四张同数值牌

注：主牌有两张红桃称为逢人配（任意配,除鬼外可配任何牌）,如和八张一起,可变为10张的炸蛋。

同花顺：同花的五张牌,最大的为同花10-J-Q-K-A,最小的为A-2-3-4-5。

顺子：五张连续单牌,不可超过五张（如：A-2-3-4-5或10-J-Q-K-A）。不包括双王,不分花色。

两连对：三对的连续对牌,不可超过3对（如：334455、778899,最大的是AAKKQQ,最小的是AA2233）。不包括双王,不分花色。

钢板（三顺）：二个的连续三张牌,不可超过2个（如：333444、444555）。

单牌（一手牌）：单个牌。

对牌（一手牌）：数值相同的两张牌。

三张牌：数值相同的三张牌（如三个10）。

三带两：数值相同的三张牌加一对牌。例如：333+44

特殊规则和名称：

从2打到A,以打10为例

逢人配（任意组合）：主牌红桃为比如打10,2,3,4,红桃10,6可组成2,3,4,5,6也可以任意组合成除大王,小王外的以及同花等任意牌型。

双下：就是和对家最终为最后两名；

末游：就是最后一名。

头家：第一名。

牌的大小顺序：

以打10为例

牌从大至小依次为：大王,小王,10,A,K,Q,J,9,8,7,6,5,4,3

如果是三带二,以三个大小作为比较；

亮牌规则（对家）:

第一轮,抽随机牌,抽中者先出牌。

其它轮次：根据结果定出牌：

如果是双下

两个输方要向两个头家（赢家）分主次进贡一张（除主牌红桃外的）最大的牌,赢家分别还一张任意牌,最未家可先,但如果每人各有一张大王或者

一人有两张大王,可抗贡,但赢家先。

如果是单下（就对门只有一方是最后的输方）,末家向赢家进贡一张（除主牌红桃外的）最大的牌,赢家还一张任意牌,最末家可先,但如果有两张大王,可抗贡,但赢家先。

5月5日，立夏时节，聊聊淮安的蛋

"掼蛋"是在安徽、江苏等地广为流传的游戏，是由地方的牌局，取代传统"跑的快"和"八十分"发展演变而来，牌局用四人结对竞赛，输赢升级的方式进行。由于其易学，组合和技巧性强，使牌局更富有性和刺激性，深受、白领和群众的喜爱，民间盛传，"饭前不掼蛋，等于没吃饭"。

掼蛋，读音：guàn dàn

名字由来

江苏人为什么会称这种游戏"掼蛋"，他们说这就叫随乡入俗。

在这个小地方这"掼"的乡土动词使用得比较广泛，早年手工劳作收粮食，"掼把"是一个必须经历的程序。这种动作称之为"掼"，是把扎紧的麦把捆扬过头顶，回缩后力量相对加重，这样麦粒子就很容易从秸秆上脱落。还有双方交手打架比试，有一方就提出叫我们来"掼一架"，还有就是"掼东西"，把器皿摔在地上。这里的"掼蛋"还是"摔"的意思。"掼"还与物理学的惯性有着联系，就像新四军在南征北战中的北撤一样拳头缩回去再伸出来的力量要比直接打外去有力，掼蛋的战术里就有韬晦之计引蛇出洞的打法，一些的年轻人高起兴来，会把几张弹牌举过头顶掼出去，还真有点"掼"的气势和架势。

至于"蛋"这里可能是把字用别了，应该是的"弹"。按照"掼蛋"最初形成的时间，是一九六六年底或一九六七年初。

游戏规则

牌型规则

四王是最大的牌>六张和六张以上>同花顺>五张>四张>其它牌型

单牌从大至小依次为:大王,小王，级牌，A，K，Q，J，10，9，8，7，6，5，4，3，2 (以打10为例，大王>小王>10>A > K>Q>J>9>8>7>6>5>4>3>2 )

对一般牌型而言，只有当牌型相同和总张数相同的牌，才可比较大小。

其中像三连对，钢板，顺子等组合牌型，只要比较其最大数值的牌就行。

-特殊牌型

“逢人配(任意组合)” 配牌为当前等级的红桃牌。

比如级牌为10、2、3、4、红桃10、6可组成2，3，4，5，6的顺子

也可以任意组合成除大王，小王外的以及同花等任意牌型。

“双贡”就是和对家最终为前两名。

“双下”就是和对家最终为最后两名。

“末游”就是最后一名。

“头家”就是第一名。

“接风”当某个人最后一手牌打出时，如果其他玩家都放弃。则下一轮的任意出牌权是他的对家。

具体规则

第一轮

1、抽随机牌，抽中者先出牌。

2、贡牌出牌

3、每局牌开始前，上一局牌的下游者需向得上游者进贡一张牌。进贡的牌必须是自己手中最大的牌，"逢人配"除外，接受进贡者须将自己手中的一张牌还给进贡者(不得大于10)，并由下游者出牌。

4、下游者抓到两个大王，则不用进贡，由上游者出牌;双下时，如二人各抓到一个"大王"或一方抓到两个"大王"，则都不用进贡，由上游者先出牌。

5、双下时，二人都应向上游方分别进贡，上游者拿大牌，并还牌给贡大牌者，由贡大牌者先出牌;如双方进贡的牌一样大小，则按照顺时针方向进贡，还牌时向下家牌面向下分别还牌，双方得牌后同时亮牌，并由上游者的下家先出牌。

6、还牌:还牌可以为任意牌(不得大于10)。

第二轮

1、洗牌倒牌

2、由上游一方洗牌，另一方为下游切牌，下游先起牌。双下时，必须由上游的下家先起牌。

3、报牌

4、手中牌6张以下(包括6张牌)，必须主动报数，且随问随报;如报错牌张或故意隐瞒，则已出完的牌必须收回重出。

2017年 立夏 时间：5月5日 15:30:59

聊聊淮安的各种蛋。

1

立夏

立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。

人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

立夏这个节气在战国末年（公元前239年）就已经确立了。《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，也。物至此时皆大也。 ”

这一天，太阳到达黄经45度时，斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

2

立夏蛋

立夏蛋，汉族风俗，是立夏那天最经典的食物。人们通常要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃蛋能强健身体。

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。

相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

吃蛋之外，还有另外的玩法。

煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩线编织成蛋套，挂在孩子胸前，或挂在帐子上。小朋友们还要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。

3

淮安的蛋

蛋，应该是中国人乃至地球人，最常见也最常食用的食材。

更加常见的便是鸡蛋、鸭蛋了。

在淮安，鸡蛋的制作方式主要是煮、蒸、炒，光是炒鸡蛋，便有千百种，简直是食材中的百搭。鸭蛋更多是制作变蛋、咸鸭蛋。鹅蛋食用相对较少。

拉拉藤介绍几个淮安常见的“蛋”：

炖蛋

炖蛋，也叫作鸡蛋羹，是淮安地区比较常见的一道菜。拉拉藤小时候没少吃过这玩意，拌饭是最方便的，哧溜哧溜，一碗饭就吃下去了，特别适合老人和小孩。

涨蛋

涨蛋，一般人可能有点不熟悉。在淮扬菜中有道菜叫作“文楼涨蛋”。

变蛋

变蛋，即松花蛋，也称皮蛋，或写作卞蛋，不知道淮安之外地方是否还有其他叫法。一般将其用醋拌、用豆腐拌，还可以做成皮蛋瘦肉粥，真乃美味。

美国有线电视新闻网(CNN)曾选出全球最“恶心”的食物，变蛋夺冠。报道称，“这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚，气味刺鼻，口味怪异，一点也不开胃”。真是不懂变蛋的风情。

腌蛋

腌蛋，即所谓的咸鸭蛋，也有用鸡蛋、鹅蛋腌制而成。

这可能是中国人最爱吃的蛋黄。拉拉藤小时候吃剩下的鸭蛋白都被父母吃了，如今父母虽会为自己留下蛋黄，但不知不觉自己吃起了鸭蛋白。

掼蛋

上述介绍的几种蛋，大中华地区应该都比较多见，估计发源地都不在淮安（除文楼涨蛋）。而掼蛋，却是土生土长的淮安荣耀。

民间盛传，“饭前不掼蛋，等于没吃饭”。

“掼蛋”，起源于江苏省淮安市淮安区，故又称“淮安掼蛋“，是一种在淮安以及周边地区广为流传的游戏，由 “跑得快”和“八十分”发展演化而来。牌局用四人结对竞赛，输赢升级的方式进行。

2017年4月15日，国家体育总局运动管理中心正式对外发布《淮安掼蛋竞赛规则》，统一和规范了掼蛋的竞赛规则。